Σπαγγέτι Silueta Fytro με σολομό

Υλικά
  • 1 πακέτο Σπαγγέτι Silueta Fytro
  • 600 γρ. σολoμό φρέσκο (2 φέτες μεγάλες)
  • 2 μεσαία κρεμμύδια
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκι φρέσκο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 μεγάλη τομάτα
  • 120 ml  ελαιόλαδο
  • 30 γρ. μουστάρδα
  • Λίγο άνηθο
Εκτέλεση

Γεμίστε τα 2/3 μιας κατσαρόλας με νερό και βάλτε τα Σπαγγέτι Silueta Fytro να βράσουν για 10-12 λεπτά.
Καθαρίστε το δέρμα από τα φιλέτα του σολoμού, κόψτε τα σε λωρίδες και τηγανίστε τα ελαφρώς για 3-4 λεπτά με λίγο ελαιόλαδο, μέχρι να πάρουν χρώμα. 
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το φρέσκο κρεμμυδάκι, την τομάτα κομμένη σε κύβους και το σκόρδο. 
Στη συνέχεια, προσθέστε τα βρασμένα Σπαγγέτι Silueta Fytro και συνεχίστε για 1-2 λεπτά ακόμα. 
Στο υπόλοιπο ελαιόλαδο (60 ml περίπου) προσθέστε τη μουστάρδα, τον ψιλοκομμένο άνηθο και 2 κουτ. σούπας νερό. 
Ανακατέψτε και περιχύστε με αυτό τα Σπαγγέτι Silueta Fytro. 
Σερβίρετε αμέσως.

Βαθμός δυσκολίας: 2/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους