Σαλάτες - Ορεκτικά

Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κοτόπουλο και από τις δύο πλευρές και στη συνέχεια το ψήνετε στους 170ºC αέρα για 20 λεπτά.

Βάζετε στο μπολ του μίξερ το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, το ελαιόλαδο, το ξίδι και το αλάτι και ζυμώνετε με το γάντζο σε μέτρια ταχύτητα.

Πολτοποιείτε τα υλικά για το πέστο. Ετοιμάζετε το Πλιγούρι Fytro σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το ανακατεύετε με το πέστο.

Μουλιάζετε το Πλιγούρι Fytro, όπως αναγράφεται στις οδηγίες της συσκευασίας.

Πλένετε καλά τις πατάτες, τις τυλίγετε με αλουμινόχαρτο και ψήνετε, μέχρι να μαλακώσουν.