Για παιδιά

Ετοιμάζετε τη σάλτα ντομάτας: Για να ξεφλουδίσετε τις ντομάτες: Αφού πλύνετε τις ντομάτες, σε μια κατσαρόλα βάζετε νερό να βράσει για να ζεματίσετε τις ντομάτες και να βγάλετε την φλούδα τους. Αφού βράσει το νερό ρίχνετε τις ντομάτες μέσα για λιγότερο από μισό λεπτό.

Βάζετε σε κατσαρόλα το κοτόπουλο, το σκεπάζετε με νερό, προσθέτετε αλάτι και πιπέρι και το αφήνετε να βράσει μέχρι να μαλακώσει. Αφαιρείτε από την κατσαρόλα το κοτόπουλο...

Ζυμώνετε με το χέρι όλα τα υλικά για τη ζύμη και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 2 ώρες περίπου...

Πλένετε και βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις αφήνετε να κρυώσουν καλά. Τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις στρώνετε σε μία μακρόστενη φόρμα, τις ραντίζετε με 2 κουταλάκια σούπας λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζετε με λίγη γραβιέρα και μοσχοκάρυδο. Σοτάρετε το σκόρδο στο βούτυ

Τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο το σκόρδο, το κρεμμύδι, τα μανιτάρια και τις πιπεριές. Προσθέτετε τις πατάτες κρύες