Μουλιάζετε τους χουρμάδες σε ζεστό νερό για 10 λεπτά εάν είναι πολύ σκληροί, αλλιώς παραλείπετε αυτή τη διαδικασία.

Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα για 5 περίπου λεπτά.

Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Καθαρίζετε τα μήλα, τα κόβετε σε φέτες και τα βάζετε σε ταψί. Πασπαλίζετε με λίγη καννέλα και λίγο βούτυρο και ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν. Τα αφήνετε να κρυώσουν...

Εκτέλεση για τη γέμιση • Σε ένα μπολ ομογενοποιούμε όλα τα υλικά για τη γέμιση με ένα κουτάλι και κρατάμε στην άκρη μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε. Εκτέλεση για τα cinnamon rolls

Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 150°C, στον αέρα.