Σε ένα μπολ ρίχνετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, τη ζάχαρη, τη Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ, το μαχλέπι και τη βανίλια και ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.

Για τη ζύμη Σε ένα μπολ ρίχνετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, το αλάτι, τη ζάχαρη και τη ρίγανη.

Ετοιμάζετε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ με 300 ml (1 1/2 φλιτζ. τσαγιού) νερό και 100 ml (1/2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Καθαρίζετε τα μανιτάρια, αφαιρώντας το μαύρο μέρος με ένα μικρό κουτάλι.