Κόβετε τα καρότα, το αγγούρι, τη γαλοπούλα και τα αυγά σε μικρά κυβάκια.
Ετοιμάζετε το ΓΙΩΤΗΣ Crème σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας στο χτύπημα τον χυμό λεμονιού, το ξίδι, τη μουστάρδα, το λάδι, αλάτι και πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύετε.
Σερβίρετε και εάν επιθυμείτε, γαρνίρετε με φύλλα άνηθου.