Ανακατεύετε τα υλικά για τη βάση  μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη πάστα.
Στρώνετε το μισό μπισκότο σε ένα ταψάκι 22 x 22 εκατοστά με λαδόκολλα και το πατάτε καλά. 
Ετοιμάζετε την κρέμα χτυπώντας όλα τα υλικά μαζί στον κάδο του μίξερ για 5 λεπτά.
Απλώνετε την κρέμα επάνω στα μπισκότα και τοποθετείτε στην κατάψυξη για περίπου 30 λεπτά μέχρι να παγώσει η επιφάνεια του γλυκού.
Βάζετε από πάνω το υπόλοιπο μπισκότο και το πατάτε καλά.
Ζεσταίνετε το γάλα, προσθέτετε την Κουβερτούρα Κλασική ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε με μία σπάτουλα μέχρι να γίνει το μίγμα ομοιογενές.
Απλώνετε την γκανάζ επάνω στο γλυκό, κόβετε σε κομμάτια και πασπαλίζετε με το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ.
Βάζετε στο ψυγείο για λίγη ώρα μέχρι να παγώσει.