Ζεσταίνετε τον μισό χυμό καρπούζι και διαλύετε τη Zελατίνη ΓΙΩΤΗΣ. Προσθέτετε τον υπόλοιπο χυμό και ανακατεύετε.
Μοιράζετε τα κομματάκια καρπούζι σε 6 ατομικά μπολάκια και από πάνω ρίχνετε το ζελέ.
Βάζετε τα μπολάκια στο ψυγείο μέχρι να πήξει το ζελέ.