Τοποθετείτε, σε μια μικρή κατσαρόλα, όλα τα υλικά και τα αφήνετε μέχρι την πρώτη βράση.
Χαμηλώνετε αμέσως τη φωτιά (είναι σημαντικό να μη βράσει ο καφές ώστε να διατηρήσει τα αιθέρια έλαιά του) και σιγοψήνετε για 15-20 λεπτά.
 
Για πιο γρήγορη παρασκευή, ψήνετε τον καφέ μέχρι να λιώσουν οι κύβοι ζάχαρης και τον σουρώνετε σε 4 κούπες.
 
Tip: Όση περισσότερη ώρα αφήσετε τον καφέ να ψηθεί, τόσο περισσότερο θα αναπτυχθεί και η γεύση του.