Χτυπάτε το λάδι με τη ζάχαρη. Προσθέτετε τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού. Προσθέτετε σταδιακά τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ και μετά τα μπαχαρικά, τους ξηρούς καρπούς και το κονιάκ με τη σόδα. Ανακατεύετε με κουτάλι να πάνε παντού και απλώνετε τη ζύμη στο ταψί. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 1 ώρα.