Βάζετε όλα τα υλικά στο μίξερ και τα ανακατεύετε μέχρι να γίνoυν μια μαλακή ζύμη. Χωρίζετε τη ζύμη σε 17 μπαλάκια τα οποία πλάθετε σε στρογγυλά μπισκότα (αν θέλετε πιέστε την επιφάνεια με ένα πηρούνι για να κάνετε σχέδια). Βάζετε τα μπισκότα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνετε στο φούρνο στους 200°C για 25 λεπτά περίπου.