Ετοιμάζετε την Panna Cotta ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τον δυόσμο, σκεπάζετε με μεμβράνη ή με καπάκι και αφήνετε για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρείτε τον δυόσμο, ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει.

Σε μία κατσαρόλα βάζετε το μισό νερό με τη ζάχαρη να βράσουν, προσθέτετε το Φρουί Ζελέ με γεύση φράουλα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε καλά να λιώσει. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το υπόλοιπο νερό.

Σε μία φόρμα διαμέτρου 24 εκατοστών, αδειάζετε το ζελέ και προσθέτετε τις κομμένες φράουλες. Βάζετε τη φόρμα στο ψυγείο, για να παγώσει καλά το ζελέ. Απλώνετε την κρύα Panna Cotta και ξαναβάζετε τη φόρμα στο ψυγείο, για 2-3 ώρες περίπου. Ξεφορμάρετε βυθίζοντας ελαφρά τη φόρμα σε ζεστό νερό και σερβίρετε, γαρνίροντας με το σιρόπι φράουλας, από τη συσκευασία της Panna Cotta.