New York cheese cake

Ετοιμάζετε το Τριμμένο Μπισκότο ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του φακέλου και το απλώνετε σε μια φόρμα με σούστα που ανοίγει διαμέτρου 26 εκ., καλύπτοντας και τα πλαϊνά τοιχώματα.
Ετοιμάζετε το Άνθος Αραβοσίτου βραστό με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ χρησιμοποιώντας 500 ml (2 1/2 φλιτζ. τσαγιού) γάλα, 2 κρόκους αυγού και τον χυμό λεμονιού. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε το τυρί κρέμα και ανακατεύετε.
Απλώνετε πάνω από το τριμμένο μπισκότο την κρέμα και ψήνετε στους 170°C για 35 λεπτά. Βάζετε στο φούρνο ένα ταψάκι με νερό κατά το ψήσιμο. Γαρνίρετε με τα μαύρα μούρα, τα σμέουρα και τα φύλλα μέντας.                 

Tip! Τοποθετείτε το ταψάκι με το νερό κάτω από το ταψάκι με την τάρτα. Κατά το στήσιμο η κρέμα θα ψηθεί ομοιόρφα, σιγά σιγά χωρίς να καεί. 

* Το Άνθος Αραβοσίτου βραστό με με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός από τα φυτικά ροφήματα Fytro (https://fytro.com.gr/fytro-product-catego/rofimata-products/), στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.