Πένες με Κοτόπουλο και Crème

Υλικά
  • 600 γρ. στήθος κοτόπουλου
  • 150 γρ. μπέικον
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 
  • 1 ΓΙΩΤΗΣ Crème 
  • 2 κούπες σπανάκι χοντροκομμένο
  • 30 γρ. ελαιόλαδο
  • 2 κουτ. γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 2 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι
  • 3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι, πιπέρι
  • 5 γρ. Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ 
  • 100 γρ. παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση

Κόβετε το κοτόπουλο με μικρά κομμάτια.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε λίγο από το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο με το κρεμμύδι και το μπέικον.
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, θυμάρι και λίγο νερό και αφήνετε να σιγοβράσει. 
Στο τέλος ρίχνουμε το ΓΙΩΤΗΣ Crème, και το σπανάκι και βράζετε για δύο με τρία λεπτά ακόμα.
Διαλύετε το Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ με λίγο νερό, το προσθέτετε στο φαγητό και βράζετε ανακατεύοντας για ένα λεπτό ακόμα.
Εάν θέλετε τη σάλτσα πιο δεμένη προσθέτετε λίγο παραπάνω κορν φλάουρ.
Βράζετε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό και τα σουρώνετε.

Βαθμός δυσκολίας: 2/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους
Βαθμολογία: 0/5
Ρυθμίσεις cookies