Ετοιμάζετε το Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Κόβετε το κοτόπουλο σε κομμάτια και πολτοποιείτε το σκόρδο.
Σε ένα βαθύ τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κοτόπουλο, το κρεμμύδι, την πιπεριά και το σκόρδο.
Προσθέτετε αλάτι, πιπέρι, τη ρίγανη, την κρέμα γάλακτος, τη barbecue sauce και το νερό.
Σιγοβράζετε για περίπου 20 λεπτά.
Μαδάτε το κοτόπουλο, προσθέτετε τη γραβιέρα και ανακατεύετε.
Γεμίζετε τις κρέπες και τυλίγετε σε ρολά.
Κόβετε στη μέση ή σε τρία κομμάτια και σερβίρετε.