Φτιάχνετε το Μίγμα για Παγωτό Παρφέ με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, χωρίς να χρησιμοποιήσετε την κουβερτούρα σε νιφάδες που περιέχεται στη συσκευασία. 
Σε ένα τηγάνι βάζετε τις μπανάνες και το βούτυρο ή τη μαργαρίνη. Προσθέτετε το νερό και 3 κουτ. σούπας καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και τοποθετείτε σε μέτρια φωτιά για 1-2’ ανακατεύοντας διαρκώς. Αφήνετε να κρυώσουν. 
Πολτοποιείτε το μίγμα καραμελωμένης μπανάνας και το αναμιγνύετε με το Μίγμα Παγωτού.  
Λιώνετε την κουβερτούρα σε νιφάδες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Βάζετε το 1/3 του μίγματος σε στρογγυλή φόρμα του κέικ (28-30 εκατοστών) και απλώνετε από πάνω τη μισή ποσότητα από τα μπισκότα, τις σταγόνες, το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα και τη λιωμένη κουβερτούρα.
Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία για ακόμα 1 φορά και τελειώνετε με το υπόλοιπο παγωτό.
Τοποθετείτε τη φόρμα στην κατάψυξη για 3-4 ώρες. 
Για να ξεφορμάρετε το παγωτό, κρατάτε για λίγο (περίπου μισό λεπτό) τη φόρμα βυθισμένη σε ζεστό νερό. Χαράζετε γύρω-γύρω με μαχαίρι και αναποδογυρίζετε σε μια στρογγυλή πιατέλα. Τοποθετείτε το παγωτό για λίγη ώρα στην κατάψυξη.
Πριν το σερβίρετε, γαρνίρετε με το καραμελωμένο ζαχαρούχο γάλα, τα μπισκότα και την ΓΙΩΤΗΣ Milky Pastry σε σταγόνες.