Μιλφέιγ πορτοκάλι-γιαούρτι με σαβαγιάρ

Name: Μιλφέιγ πορτοκάλι-γιαούρτι με σαβαγιάρ
Ingredients: 1 πακέτο σαβαγιάρ; 1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Μιλφέιγ ΓΙΩΤΗΣ; 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος light; 200 γρ. γιαούρτι; 200 ml (1 φλιτζ.τσαγιού) χυμός πορτοκάλι; Ζάχαρη άχνη (για γαρνίρισμα); 75 γρ. (1/2 φλιτζ.τσαγιού) αμύγδαλα καθαρισμένα άσπρα; 100 γρ. (1/2 φλιτζ.τσαγιού) ζάχαρη; 10 γρ.(1 κουτ. γλυκού) βούτυρο ή μαργαρίνη

Υλικά

1 πακέτο σαβαγιάρ
1 φάκελος Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Μιλφέιγ ΓΙΩΤΗΣ
200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) κρέμα γάλακτος light
200 γρ. γιαούρτι
200 ml (1 φλιτζ.τσαγιού) χυμός πορτοκάλι
Ζάχαρη άχνη (για γαρνίρισμα)

Για τα αμύγδαλα:

75 γρ. (1/2 φλιτζ.τσαγιού) αμύγδαλα καθαρισμένα άσπρα
100 γρ. (1/2 φλιτζ.τσαγιού) ζάχαρη
10 γρ.(1 κουτ. γλυκού) βούτυρο ή μαργαρίνη

Εκτέλεση

Ετοιμάζετε την Κρέμα Ζαχαροπλαστικής Μιλφέιγ ΓΙΩΤΗΣ χρησιμοποιώντας την κρέμα γάλακτος και τον χυμό πορτοκαλιού αντί για γάλα. Προσθέτετε το γιαούρτι και ανακατεύετε.
Βάζετε στη φωτιά το βούτυρο και τη ζάχαρη και μόλις λιώσει η ζάχαρη προσθέτετε τα αμύγδαλα και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να καραμελώσουν. Τα απλώνετε σε μία λαδόκολλα και τα αφήνετε να κρυώσουν.
Tα σπάτε στο μίξερ σε μικρά κομμάτια και τα προσθέτετε στην έτοιμη κρέμα.
Σε μία φόρμα με διάμετρο 26 εκατοστά, βάζετε μία στρώση σαβαγιάρ και απλώνετε τη μισή κρέμα. Επαναλαμβάνετε μία φορά.
Τρίβετε από πάνω τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

*Η Κρέμα Ζαχαροπλαστικής με γεύση Μιλφέιγ ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός φυτικού, στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.

Υλικά