Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ, το βούτυρο (αφού το έχουμε αφήσει να μαλακώσει) και το κονιάκ. Ανακατεύουμε καλά. Βουτυρώνουμε μία φόρμα. Χύνουμε τη ζύμη στη φόρμα και τοποθετούμε τα ροδάκινα κομμένα σε φέτες. Το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-40 λεπτά.
