Cinnamon rolls

Υλικά
  • 450 γρ. (3 2/3 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 
  • 2 αυγά
  • 200 ml (1 φλιτζ. τσαγιού) γάλα
  • 60 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο
  • 35 γρ. (3 κουτ. σούπας) ζάχαρη 
  • 1 φακελάκι Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ 

Υλικά για τη γέμιση

  • 60 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο
  • 10 γρ. (4 κουτ. γλυκού) κανέλα
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) Καστανή Ζάχαρη Fytro
Εκτέλεση

Σε χλιαρό γάλα (30°C περίπου) διαλύετε τη Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ και την ανακατεύετε με τα υπόλοιπα υλικά στο μίξερ με τον γάντζο, για περίπου 5 λεπτά. Μεταφέρετε τη ζύμη σε μπολ, τη σκεπάζετε και την αφήνετε να φουσκώσει για μισή ώρα περίπου. Ανακατεύετε τα υλικά για τη γέμιση.

Ανοίγετε τη ζύμη σε παραλληλόγραμμο με έναν πλάστη, πασπαλίζετε με τη γέμιση, την τυλίγετε σε ρολό και την κόβετε σε κομμάτια. Τα πατάτε ελαφρά με το χέρι σας και τα τοποθετείτε σε ταψί με αντικολλητικό χαρτί. Τα αφήνετε για 10 λεπτά, τα αλείφετε με αυγό και τα ψήνετε στους 170°C, για περίπου 20 λεπτά.

Βαθμός δυσκολίας: 3/5
1/5 = Πολύ εύκολο 2/5 = Εύκολο 3/5 = Μέτριο 4/5 = Θέλει λίγη προσπάθεια 5/5 = Για προχωρημένους
Βαθμολογία: 0/5
Ρυθμίσεις cookies