Διαλύετε τη μαγιά σε ½  φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό και προσθέτετε όλα τα υλικά για τη ζύμη. Ζυμώνετε και αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου, μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο. Τη χωρίζετε σε 3 μέρη, τη βάζετε σε μακρόστενες φόρμες κέικ (10x30 εκατοστά), τις οποίες έχετε αλευρώσει, και ψήνετε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο για 45 λεπτά περίπου.