Προετοιμάζετε το 1 κουτί 1·2·Bake! Μίγμα για Muffins σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αντικαθιστώντας το νερό με ξινόγαλο.
Αφού ετοιμάσετε το μίγμα προσθέτετε μέσα στο μπολ τις σταφίδες, τις Νιφάδες Βρώμης Fytro και 50 γρ. από τον ηλιόσπορο. Προθερμαίνετε τον φούρνο και ψήνετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
Αφήνετε τα muffins να κρυώσουν και τα ξεφορμάρετε. Ζεσταίνετε ελαφρά το μέλι, τα περιχύνετε και τα πασπαλίζετε με το άσπρο και μαύρο σουσάμι και τον υπόλοιπο ηλιόσπορο που σας έχει απομείνει.