Ετοιμάζετε το 1·2·Bake! Μίγμα για Muffins σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού, το μοιράζετε σε 12 φορμάκια για cupcakes και ψήνετε.

Ετοιμάζετε το 1·2·Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού για τα Pancakes.

Για τη βάση: Ζεσταίνετε λίγο το γάλα να γίνει χλιαρό (προσοχή να μην καεί).

Για το brownies: Ετοιμάζετε το 1·2·Bake! Μίγμα για Brownies & Σοκολατόπιτα, σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού για το brownies και προσθέτετε στο μίγμα την Κουβερτούρα κλασική ΓΙΩΤΗΣ ψιλοκομμένη και τα καρύδια. Ανακατεύετε και ψήνετε το μίγμα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βάζετε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά, εκτός από την κουβερτούρα, και χτυπάτε με τον γάντζο μέχρι να ομογενοποιηθούν και η ζύμη να ξεκολλά από τα τοιχώματα.