Φτιάχνετε τον ένα φάκελο Φρουί Ζελέ Ανανά ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και το βάζετε στο ψυγείο να κρυώσει αρκετά, όχι όμως να πήξει.

Χτυπάτε στο μίξερ, στη δυνατή ταχύτητα, τη ζάχαρη με το βούτυρο, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τους κρόκους αυγού και συνεχίζετε το χτύπημα.

Βράζετε τα υλικά για το σιρόπι για 5 λεπτά και το αφήνετε να κρυώσει. Διαλύετε τη Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ, σε 3-4 κουταλιές της σούπας χλιαρό νερό.

Ζεσταίνετε ελαφρά το γάλα με το βούτυρο και τον χυμό πορτοκαλιού. Κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε τη Φρέσκια Μαγιά ΓΙΩΤΗΣ, ανακατεύοντας ελαφρά, μέχρι να διαλυθεί και συνεχίζετε, προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι.

Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτετε τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο