Πασχαλινές συνταγές

Σοτάρετε τα κρεμμύδια, το πράσο και το σκόρδο στο ελαιόλαδο, σβήνετε με κρασί και αλατοπιπερώνετε. Αφού πιει όλα τα νερά ρίχνετε και το σπανάκι και συνεχίζετε το ψήσιμο μέχρι να εξατμιστούν όλα τα υγρά...

Στο μπολ του μίξερ ανακατεύετε όλα τα υλικά με το φτερό. Αν το μίγμα είναι πολύ μαλακό προσθέτετε 1-2 κουταλιές της σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ.

Βράζετε το ρύζι με 2-3 φλιτζάνια νερό. Προσθέτετε...

Σε ένα φλιτζάνι τσαγιού Ρόφημα Σόγιας διαλύετε το Κορν Φλάουρ, τη βανίλια και τη Ζάχαρη. Σε μία κατσαρόλα βράζετε το υπόλοιπο...

Σε ένα μπολ ανακατεύετε όλα τα αποξηραμένα φρούτα με την καρύδα, την κανέλα, το γαρίφαλο και το κονιάκ και τα αφήνετε μία ώρα περίπου να μαριναριστούν. Κόβετε τα φύλλα κρούστας...