Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη με τη μαργαρίνη και χτυπάτε με το σύρμα για περίπου 5 λεπτά.

Ετοιμάζετε το Φρουί Ζελέ χωρίς ζάχαρη με γεύση Ροδάκινο ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και αφήνετε να κρυώσει.

Μουλιάζετε τη Ζελατίνη σε φύλλα ΓΙΩΤΗΣ σε 3 κουτ. σούπας κρύο νερό.

Σε ένα μπολ ρίχνετε το χλιαρό νερό, τη ζάχαρη και τη Μαγιά ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να διαλυθεί η μαγιά.

Ετοιμάζετε το Άνθος Αραβοσίτου Στιγμής με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτοντας και το ροδόνερο. Ανακατεύετε το μπισκότο με τα αμύγδαλα και τη μαργαρίνη.