Χτυπάτε στο μίξερ με σύρμα το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει. Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα.

Χτυπάτε τη ζάχαρη με το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) στη δυνατή ταχύτητα για 2 λεπτά. Προσθέτετε τα αυγά και συνεχίζετε το χτύπημα 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.

Πολτοποιείτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα την Κασταντή Ζάχαρη Fytro με τη μαργαρίνη και το ηλιέλαιο.

Ετοιμάζετε το παντεσπάνι: Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βράζετε όλα τα υλικά για το σιρόπι για ένα λεπτό και αφήνετε να κρυώσει.