Τούρτα ανανά

Σε 100 ml (1/2 φλιτζάνι τσαγιού) Γάλα, αναμιγνύετε και χτυπάτε το 'Aνθος Αραβοσίτου με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ, με τη ζάχαρη και τους κρόκους των αυγών. Βράζετε το υπόλοιπο γάλα και ρίχνετε το παραπάνω μίγμα, ανακατεύοντας συνεχώς σε χαμηλή φωτιά. Βράζετε την κρέμα ώσπου να πήξει, αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε αν θέλετε τη μαργαρίνη. Ανακατεύετε καλά και την αφήνετε να κρυώσει τελείως.
Στραγγίζετε τον ανανά (χωρίς να πετάξετε το σιρόπι) και κρατάτε 4 φέτες για το γαρνίρισμα. Κόβετε τις υπόλοιπες σε κομμάτια και τα τοποθετείτε στην κρέμα.
Σε μια φόρμα σε σούστα Νο 22 τοποθετείτε μία στρώση σαβαγιάρ αφού τα ραντίσετε με λίγο σιρόπι ανανά.
Απλώνετε τη μισή κρέμα, τοποθετείτε πάλι μία στρώση ραντισμένα σαβαγιάρ και την υπόλοιπη κρέμα. Καλύπτετε με ραντισμένα σαβαγιάρ. Αφήνετε τη φόρμα σκεπασμένη στο ψυγείο μερικές ώρες.
Ετοιμάζετε 1 φάκελο Garni ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στο κουτί. Αφαιρείτε προσεκτικά τη φόρμα. Γαρνίρετε την τούρτα με το garni, τον υπόλοιπο ανανά και αν θέλετε τα κερασάκια μαρασκίνο.

*Το Άνθος Αραβοσίτου με γεύση Βανίλια και το Garni Ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζονται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός από τα φυτικά ροφήματα Fytro (https://fytro.com.gr/fytro-product-catego/rofimata-products/) στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.