Ετοιμάζετε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες προσθέτοντας το τζίντζερ. Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι, προσθέτετε τα σπαράγγια, αλάτι, πιπέρι και λίγο χυμό λεμονιού και σοτάρετε για 3-4 λεπτά.

Μαρινάρετε το κοτόπουλο με την barbecue sauce, την πάπρικα, τη ρίγανη, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Ετοιμάζετε το Μίγμα για Κρέπες ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Ανακατεύετε όλα τα υλικά της γέμισης πολύ καλά. Γεμίζετε τις κρέπες και σερβίρετε.

Κόβετε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια και τις σοτάρετε με λίγο από το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια σοτάρετε τμηματικά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, το καρότο, το σκόρδο και τον κιμά κοτόπουλου.

Τρίβετε τα καρότα και τα κολοκύθια. Τα βάζετε σε ένα μπολ με λίγο αλάτι και τα αφήνετε για 15 περίπου λεπτά.