Μπισκότα σοκολάτας με σοκολάτα και φιστίκια Αιγίνης
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C. Σε ένα μίξερ προσθέτετε το βούτυρο, το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ, το Επιτραπέζιο Γλυκαντικό σε σκόνη Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ και το ασπράδι αυγού.
Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε το νερό, αποσύρετε από τη φωτιά και βυθίζετε τα φακελάκια του πράσινου τσαγιού, προσθέτετε το τζίντζερ και τα φύλλα δυόσμου.