Ετοιμάζετε το 1·2·Bake! Μίγμα για Muffins και το 1·2·Bake! Μίγμα για Muffins Σοκολάτα σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες.

Ετοιμάζετε το μίγμα του κάστανου: βράζετε τα κάστανα με τη Μαύρη Ζάχαρη Fytro και το νερό για 15 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά, προσθέτετε το ρούμι, ανακατεύετε και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει.

Διαλύετε το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ στο ζεστό νερό και το αφήνετε να κρυώσει. Προσθέτετε το γάλα και το γιαούρτι και ανακατεύετε.

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 150°C αέρα. Βράζετε τα 3 καρότα, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς, τα αφήνετε να κρυώσουν και, στη συνέχεια, τα τρίβετε μαζί με το τέταρτο καρότο.

Προετοιμάζετε το 1 κουτί 1·2·Bake! Μίγμα για Muffins σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, αντικαθιστώντας το νερό με ξινόγαλο. Αφού ετοιμάσετε το μίγμα προσθέτετε μέσα στο μπολ τις σταφίδες, τις Νιφάδες Βρώμης Fytro και 50 γρ. από τον ηλιόσπορο.