Βάζετε το γάλα στην κατάψυξη για 5 ώρες περίπου, ώστε να παγώσει. Στο μπολ του μίξερ βάζετε την κρέμα γάλακτος και τη χτυπάτε μέχρι να γίνει σαντιγύ.

Aναμιγνύετε το Kορν Φλάουρ ΓIΩTHΣ με το γάλα και τη ζάχαρη. Προσθέτετε τα αυγά (χτυπημένα), το βούτυρο ή τη μαργαρίνη και λίγο άρωμα βανίλιας. Βράζετε την κρέμα μέχρι να πήξει...

Βάζετε τη Ζελατίνη ΓΙΩΤΗΣ να μαλακώσει σε λίγο κρύο νερό. Καθαρίζετε τα πορτοκάλια, τα κόβετε σε κυβάκια και τα μοιράζετε σε 6 ποτήρια.

Βάζετε σε κατσαρολάκι 3½ φλιτζάνια τσαγιού γάλα, προσθέτετε το Άνθος Αραβοσίτου και ανακατεύετε καλά μέχρι να διαλυθεί, προσθέτετε 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη, τους κρόκους και λίγη βανίλια.

Βάζετε τα φύλλα Zελατίνης ΓΙΩΤΗΣ σε λίγο κρύο νερό για 15 λεπτά να μαλακώσουν.