Eτοιμάζετε τη γέμιση: Κόβετε τους χουρμάδες σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια τους ανακατεύετε με τη ΓΙΩΤΗΣ Pastry Classic σε σταγόνες.

Μουλιάζετε τις σταφίδες με το κονιάκ. Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ την Καστανή Ζάχαρη Fytro με τη μαργαρίνη και τα χτυπάτε με το σύρμα για 5 λεπτά περίπου.

Χτυπάτε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη με τη ζάχαρη στο μίξερ μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε τα αυγά ένα-ένα, το εκχύλισμα βανίλιας, το αλάτι και το γάλα.

Ετοιμάζετε το 1 · 2 · Bake! Μίγμα για Red Velvet Cake σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.

Ετοιμάζετε το 1·2·Bake! Μίγμα για Muffins Σοκολάτα, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και ψήνετε σε μια ταρτιέρα με λαδόκολλα διαμέτρου 22-24 εκατοστών, για μισή ώρα.