Σε βουτυρωμένο ταψί απλώνετε το φύλλο σφολιάτας, το τρυπάτε με ένα πιρούνι και το κόβετε σε 3 λωρίδες. Ψήνετε το φύλλο στους 180°C για 15-20 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να φουσκώσει.

Παρασκευάζετε το Άνθος Αραβοσίτου Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Χτυπάτε στο μίξερ το Garni Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία.

Λιώνετε τη μία Σοκολάτα Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ σε μπεν - μαρί. Προσθέτετε την τριμμένη φρυγανιά, τη μαργαρίνη, το κονιάκ και το γαρύφαλλο με την κανέλα και ανακατεύετε μέχρι...

Βάζετε την κρέμα γάλακτος στη φωτιά να πάρει μία βράση. Την κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε την Κουβερτούρα σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ, το βούτυρο ή την μαργαρίνη και τα αμύγδαλα...

Βράζετε και καθαρίζετε τα κάστανα. Τα περνάτε από τη μηχανή του πουρέ. Χτυπάτε τα αυγά, τους κρόκους και τη ζάχαρη πολύ καλά, κρατώντας 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη...