Σε ένα κατσαρολάκι βάζετε το χυμό λεμονιού, το χυμό πορτοκαλιού και το γλυκαντικό και βράζετε σε σιγανή φωτιά για 5 περίπου λεπτά. Προσθέτετε τις φράουλες...
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα αυγά, το γάλα και το βούτυρο και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.Ρίχνουμε το μείγμα στη βαφλιέρα και ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν οι βάφλες