Σε μια κατσαρόλα προσθέτετε όλα τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύετε, μέχρι να πάρουν βράση. Σε μια δεύτερη κατσαρόλα βάζετε το λάδι να κάψει, προσθέτετε το σιμιγδάλι και ανακατεύετε, μέχρι να ροδίσει.

Λιώνετε τη Σοκολάτα Bitter Sweet & Balance ΓΙΩΤΗΣ σε μπεν μαρί. Προσθέτετε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά για τη σοκολατόπιτα, μαζί και τη λιωμένη σοκολάτα.

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 240°C αντιστάσεις. Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτετε τα υλικά για τα σου, εκτός από το αλεύρι και τα αυγά.

Προσθέτετε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και τα χτυπάτε με το φτερό, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.

Προσθέτετε στον κάδο του μίξερ όλα τα υλικά και τα χτυπάτε με το φτερό, μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη.