Φτιάχνετε το Παγωτό με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, και βάζετε στην κατάψυξη να παγώσει.

Χτυπάτε στον κάδο του μίξερ σε μέτρια ταχύτητα το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, το αλάτι, το Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, το βούτυρο και τη ζάχαρη άχνη για 1 λεπτό.

Παρασκευάζετε το 1·2·Bake! Μίγμα για Pancakes & Βάφλες, σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία για τις βάφλες, με τη διαφορά ότι αντί για γάλα, προσθέτετε ρόφημα αμυγδάλου και Κακάο ΓΙΩΤΗΣ.

Προσθέτετε σε ένα μπολ το γάλα, τη ζάχαρη και τη Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε (χωρίς μίξερ). Αφήνετε το μίγμα για 10 λεπτά να ξεκουραστεί.

Λιώνετε σε χαμηλή φωτιά, προσέχοντας να μην ζεσταθεί πολύ, το βούτυρο, τη ζάχαρη και την Μελάσα Fytro.