Βράζετε το ξύδι με τη ζάχαρη και το γλυκάνισο μέχρι να γίνουν σιρόπι. Προσθέτετε τη μαρμελάδα και 3 κουταλιές της σούπας νερό. Γαρνίρετε παγωτά.

Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνετε λίγο το γάλα, το νερό και τις 2 κουταλιές σούπας βούτυρο. Τα αδειάζετε στο μπολ του μίξερ, προσθέτετε τη μαγιά και τη ζάχαρη και τα αφήνετε μέχρι να αρχίσει η μαγιά να αφρίζει.

Βάζετε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά του κέικ και ζυμώνετε μέχρι να γίνει μία ομοιόμορφη ζύμη. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα...

Σε μία φόρμα με σούστα που ανοίγει, διαμέτρου 28 εκ., τοποθετείτε τη μία Βάση για Τούρτα με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ.

Ετοιμάζετε το κέικ φαρίνας σύμφωνα με τις οδηγίες της σακούλας και το αφήνετε να κρυώσει καλά. Καθαρίζετε τα αχλάδια και τα μήλα και τα κόβετε σε 4 κομμάτια...