Xτυπάτε το βούτυρο ή την μαργαρίνη με την Καστανή Ζάχαρη Fytro και το μέλι 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.

Ζεσταίνετε το ζαχαρούχο γάλα σε μπεν μαρί μέχρι να είναι χλιαρό περίπου στους 30-40 °C και στη συνέχεια προσθέτετε την Κουβερτούρα 54% κακάο ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε καλά.

Ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας για ένα λεπτό το νερό με τη ζάχαρη και στο τέλος προσθέτετε και το κονιάκ.

Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη 2-3 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε ένα-ένα τα αυγά και συνεχίζετε για 2 λεπτά.

Ετοιμάζετε τη βάση μπισκότου: λιώνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι.