Τούρτα με μους τυριού και φρούτα του δάσους

Βράζετε τη ζάχαρη με το νερό για ένα λεπτό, για το σιρόπι. Ετοιμάζετε το Garni με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, προσθέτετε το τυρί κρέμα, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, και ανακατεύετε καλά. Βάζετε σε μια πιατέλα τη Βάση για τούρτα με γεύση Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ, σιροπιάζετε ελαφρά, αλείφετε με το ένα τρίτο της μαρμελάδας βερίκοκο και απλώνετε, με τη βοήθεια κορνέ, το ένα τρίτο από το έτοιμο Garni. Επαναλαμβάνετε άλλες δύο φορές με τα υπόλοιπα υλικά και γαρνίρετε την επιφάνεια με τα φρούτα του δάσους.

*Το Garni Ζαχαροπλαστικής με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ παρασκευάζεται με γάλα ή εναλλακτικά, για όσους το επιθυμούν, με τη χρήση ενός από τα φυτικά ροφήματα Fytro (https://fytro.com.gr/fytro-product-catego/rofimata-products/ ) στις ίδιες ποσότητες με το γάλα.