Βράζουμε το καλαμπόκι στον ζωμό κοτόπουλου. Προσθέτουμε αλάτι, τον κύβο λαχανικών και τη σάλτσα σόγιας. Διαλύουμε το Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ σε ½ φλιτζ. τσαγιού νερό...
Βράζουμε τα στήθη του κοτόπουλου πολύ καλά. Τα βγάζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομματάκια. Τα ξαναβάζουμε στον ζωμό, προσθέτουμε το ρύζι, το αλάτι, το πιπέρι και τα αφήνουμε...