Μουλιάζετε τα φύλλα Ζελατίνης σε 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό. Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και διαλύετε τα φύλλα Ζελατίνης.

Χτυπάτε στο φτερό το μαργαρίνη με ½ φλιτζάνι τσαγιού Μαύρη Ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Για τη ζύμη: Χτυπάτε με το φτερό όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Καλύπτετε το μίγμα με μια μεμβράνη και το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει για 2-3 ώρες.

Ετοιμάζετε το Garni με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Προσθέτετε τα ποτά και την κρέμα γάλακτος λίγη λίγη, ανακατεύοντας σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να στέκεται.

Χτυπάτε στο μίξερ όλα τα υλικά εκτός από την Κουβερτούρα για 3-4 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν.