Πολτοποιείτε τις μπανάνες με ένα πιρούνι. Χτυπάτε στο μίξερ με το σύρμα την Κασταντή Ζάχαρη Fytro με τη μαργαρίνη και το ηλιέλαιο.

• Καθαρίζουμε, κόβουμε την μπανάνα σε λεπτές φέτες κατά πλάτος, στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στη βάση ενός μικρού μπολ, τοποθετούμε τις φέτες τη μία δίπλα στην άλλη και βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες, να παγώσουν.

Κόβετε τα σταφύλια στη μέση. Στον κάδο του μίξερ ρίχνετε το βούτυρο (ή τη μαργαρίνη) με την Καστανή Ζάχαρη Fytro και χτυπάτε καλά με το σύρμα για δύο λεπτά.

Ζεσταίνετε ελαφρά το γάλα με την Καστανή Ζάχαρη Fytro και ανακατεύετε μέχρι να λιώσει.

Ετοιμάζετε το Μίγμα για Mousse με γεύση Σοκολάτα Sweet & Balance σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού και προσθέτετε τους σπόρους chia.