Βάζετε τα φουντούκια στο μπλέντερ και τα χτυπάτε μέχρι να γίνουν σκόνη.
Ρίχνετε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και το βούτυρο φουντουκιού και χτυπάτε καλά με το σύρμα για τουλάχιστον 8 λεπτά.
Φτιάχνετε το Μίγμα για Παγωτό Παρφέ με γεύση Βανίλια ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, χωρίς να χρησιμοποιήσετε την κουβερτούρα σε νιφάδες που περιέχεται στη συσκευασία.