Ετοιμάζετε το Garni με γεύση σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ, σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.

Για την καραμέλα: Βάζετε τη ζάχαρη με το νερό να βράσουν, μέχρι να αρχίσει να σκουραίνει η ζάχαρη και στη συνέχεια ρίχνετε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το αλάτι, συνεχίζοντας το βράσιμο προσεκτικά για άλλα 5 λεπτά

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε, σε μέτρια φωτιά, 2/3 φλιτζάνι τσαγιού γάλα μαζί με το νερό και το βούτυρο

Σε ένα μπολ, ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο, τον δυόσμο και το μισό από το τριμμένο μπισκότο και ανακατεύετε με τα χέρια, μέχρι να δημιουργηθεί μία ομοιογενής ζύμη.

Για το μπισκουί: Χτυπάτε τα αυγά με τη ζάχαρη, μέχρι να φουσκώσουν. Στην συνέχεια, αφού κοσκινίσετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και το Κακάο ΓΙΩΤΗΣ, τα προσθέτετε σιγά-σιγά στο μίγμα και ανακατεύετε με μία μαρίζ.