Ετοιμάζετε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες του και τον απλώνετε σε βουτυρωμένο πυρέξ. Κόβετε τα κολοκυθάκια σε λεπτές λωρίδες...

Διαλύετε τη μαγιά σε 1/2 φλιτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό και προσθέτετε όλα τα υλικά για τη ζύμη. Ζυμώνετε και αφήνετε τη ζύμη να ξεκουραστεί σε ζεστό μέρος για 1 ώρα περίπου...

Ετοιμάζετε τον Πουρέ Πατάτας ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού.

Κόβετε τα φιλετάκια σε μικρά κομματάκια, τα πασπαλίζετε με τις 2 κουταλιές της σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ και τα τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3-4 λεπτά. Τα βάζετε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και τα...

Κόβετε σε κομματάκια τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το πράσο και τον μαϊντανό και τα τσιγαρίζετε με το ελαιόλαδο.