Καθαρίζουμε τις σαρδέλες και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί μαζί με τα ψιλοκομμένα αρωματικά, τη λιαστή τομάτα, το κρασί, το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Διαλύετε τους κύβους λαχανικών σε βραστό νερό, προσθέτετε τη γαλοπούλα και την αφήνετε να βράσει. Τσιγαρίζετε το μπέικον...

Βάζετε στο μπολ του μίξερ το αλεύρι, το βούτυρο, τη μαγιά και ζυμώνετε για 2-3 λεπτά. Χτυπάτε τους κρόκους, το νερό και το αλάτι και τα προσθέτετε στο αλεύρι

Ετοιμάζετε τις κρέπες σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού. Τσιγαρίζετε στο ελαιόλαδο τα μανιτάρια, το μπέικον, το κρεμμύδι και το σκόρδο...

Ετοιμάζετε τον πουρέ σύμφωνα με τις οδηγίες του κουτιού και τον απλώνετε σε βουτυρωμένο πυρέξ. Βάζετε στο τηγάνι τα λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες και τα ψήνετε μέχρι να πάρουν χρώμα...