Βάζετε στο μπολ του μίξερ όλα τα υλικά για τη βάση και τα χτυπάτε 2-3 λεπτά. Απλώνετε το μίγμα σε βουτυρωμένο

Λιώνετε (χωρίς να κάψει) το βούτυρο ή τη μαργαρίνη σε ένα κατσαρολάκι ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

Σπάτε στο μίξερ τα μπισκότα και λιώνετε την Κουβερτούρα κλασική ΓΙΩΤΗΣ σε μπεν μαρί και προσθέτετε το γάλα. Χτυπάτε το βούτυρο με τη άχνη ζάχαρη και προσθέτετε τη λιωμένη κουβερτούρα ...

Ετοιμάζετε το Φρουί Ζελέ με γεύση ροδάκινο ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας χρησιμοποιώντας 500 ml νερό και το αφήνετε να κρυώσει (όχι όμως να πήξει).

Ετοιμάζετε το Παγωτό Παρφέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέτετε το τυρί και το ξύσμα λεμονιού και ανακατεύετε.