Λιώνετε το βούτυρο και το προσθέτετε στο τριμμέμο μπισκότο και ανακατεύετε. Απλώνετε το μπισκότο πιέζοντας ελαφρώς με το πίσω μέρος του κουταλιού σε τσέρκι 20-22 εκατοστά. Για τη πρώτη στρώση, αφήνετε τους χυμούς να πάρουν μία βράση και αραιώνετε το περιεχόμενο ενός φακέλου Φρουί Ζελέ με γεύση ρόδι ΓΙΩΤΗΣ.

Σπάτε στο μίξερ τα μπισκότα και λιώνετε την Κουβερτούρα κλασική ΓΙΩΤΗΣ σε μπεν μαρί και προσθέτετε το γάλα. Χτυπάτε το βούτυρο με τη άχνη ζάχαρη και προσθέτετε τη λιωμένη κουβερτούρα ...

Χτυπάτε το ΓΙΩΤΗΣ Crème με τη ζάχαρη άχνη για 5 λεπτά. Προσθέτετε το τυρί κρέμα και τα ποτά και συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Χτυπάτε στο μίξερ, στη μεγάλη ταχύτητα, το ΓΙΩΤΗΣ Crème για 5 λεπτά. Προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και το νερό, χτυπάτε για 1 λεπτό

Ετοιμάζετε το Παγωτό Καϊμάκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Προσθέτετε την κανέλα και τα καρύδια και το βάζετε στην κατάψυξη να παγώσει.