Ζύμες - Ψωμιά

Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ, βάζετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ με τη Μαγιά Στιγμής ΓΙΩΤΗΣ και τη ζάχαρη.

Ετοιμάζετε τη βάση: Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου), τον κρόκο αυγού και τη ζάχαρη να αφρατέψουν.

Αφήνετε το βούτυρο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, έως ότου μαλακώσει. Σε ένα μπολ προσθέτετε το βούτυρο και το χλιαρό γάλα και διαλύετε καλά τη μαγιά που περιέχεται στη συσκευασία

Χτυπάτε στο μίξερ τα αυγά με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτετε το τυρί, το ζαμπόν, την κοσκινισμένη Φαρίνα ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε ελαφρά.

Ετοιμάζετε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας 1·2·Bake! Μίγμα για Ζύμη Πίτσας και την αφήνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά ή μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.