Παξιμάδια με μαγιά με προζύμι
Διαλύετε τη ζάχαρη και τη Μαγιά με Προζύμι ΓΙΩΤΗΣ στο χλιαρό νερό.
Ζύμες - Ψωμιά
-
-
Μπαγκέτα με μαγιά με προζύμιΕτοιμάζετε το μίγμα της Α φάσης: διαλύετε τη ζάχαρη και τη Μαγιά με Προζύμι ΓΙΩΤΗΣ στο χλιαρό νερό, προσθέτετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε. -
Ζύμη πίτσας και καλτσόνε με μαγιά με προζύμιΔιαλύετε τη ζάχαρη και τη Μαγιά με Προζύμι ΓΙΩΤΗΣ στο χλιαρό νερό. -
Ciabatta με μαγιά με προζύμιΕτοιμάζετε το μίγμα της Α. φάσης: διαλύετε τη ζάχαρη και τη Μαγιά με Προζύμι ΓΙΩΤΗΣ στο χλιαρό νερό, προσθέτετε το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ και ανακατεύετε. -
Brioche με μαγιά με προζύμιΑνακατεύετε στο μπολ του μίξερ το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ, το αλάτι και τα αυγά. Διαλύετε τη ζάχαρη στο χλιαρό γάλα.